Veckans lunch hos Lille Grisen Slakthuset
i Gamlestaden
Veckans lunch
Måndag
KÖTT: KYCKLING bbq-sås äppelchutney vitlökskräm & rosmarinpotatis
FISK: Panerad SPÄTTAFILÈ kapriskräm citron & vinägerrostad potatis
VEG: ROTSELLERI bbq-sås äppelchutney vitlökskräm & rosmarinpotatis
STREETFOOD: Strimlad FLÄSKFILÈ wokat ris soja-sesamdip & lime
SALLAD: RÄKOR dillaioli
Tisdag
KÖTT: Pasta FLÄSKFILÉ grädde lök svamp nymald svartpeppar & riven hårdost
FISK: Panerad stekt STRÖMMING lingon ärtor citron & potatispuré
VEG: Pasta VERDURA grädde grönsaker nymald svartpeppar & riven hårdost
HUSMAN: Kokt FLÄSKLÄGG pepparrotsgrädde brässerad morot & kokt potatis
SALLAD: RÄKOR dillaioli
Onsdag
KÖTT: PANNBIFF ”Köpenhamnsbiff” rödbeta kapris lök skysås & potatispuré
FISK: BLÅMUSSELSOPPA jordärtskocka räkor strimlad sockerärta aioli
VEG: VEGOBIFF dansk remouladsås citron & kokt färskpotatis
STREETFOOD: Strimlad FLÄSKFILÈ wokat ris soja-sesamdip & lime
SALLAD: RÄKOR dillaioli
Torsdag
KÖTT: Mixed GRILL rostad majskräm vitlöksrostade grönsaker & klyftpotatis
FISK: LAXFÄRSBIFF skagenröra dillolja citron & potatis-gräslöksstomp
VEG: VEGBIFF rostad majskräm vitlöksrostade grönsaker & klyftpotatis
HUSMAN: Kokt FLÄSKLÄGG pepparrotsgrädde brässerad morot & kokt potatis
SALLAD: RÄKOR dillaioli
Fredag
KÖTT: FLÄSKSCHNITZEL gröna ärtor citron bearnaisesås rödvinssky & stekt potatis
FISK: Rimmad SEJFILÈ gräddstuvad rotselleri skaldjurssås & rostad potatis
VEG: VEGSCHNITZEL gröna ärtor bearnaisesås & balsamreduktion
STREETFOOD: Strimlad FLÄSKFILÈ wokat ris soja-sesamdip & lime
SALLAD: RÄKOR dillaioli
